Профессиональная фритюрница 25 литров высокого давления, с электронной компьютерной панелью. Электрическая HX-30BE

Фритюрница высокого давления HX-30B — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного приготовления курицы, картофеля фри, наггетсов и других продуктов. Приготовление под давлением позволяет сократить время жарки, сохранить сочность продукта и получить хрустящую корочку. Оснащена компьютерной панелью управления и встроенной системой фильтрации масла, которая удаляет остатки панировки и осадок, продлевая срок его использования. Подходит для кафе, фастфуда, гриль-баров и ресторанов с высокой нагрузкой, где важны скорость приготовления и стабильное качество блюд.

Характеристики:
• Тип нагрева: Электрический (ELEC)
• Объем чаши: 25 л
• Размер внутренней чаши: 34.5 × 40.5 × 33 см
• Температурный режим: 0 – 200°C
• Мощность: 12.38 кВт
• Напряжение: 380В / 50Гц (3 Фазы)
• Габариты устройства(Ш×Г×В): 50 × 108 × 118 см
• Вес (нетто/брутто): 126.5 кг / 146.5 кг 

Основные преимущества:
• Компьютерная панель управления (Computer Panel): Интеллектуальное управление позволяет точно настраивать программы приготовления, что гарантирует стабильный вкус и качество блюд независимо от смены повара.
• Встроенная система фильтрации масла (With Oil Filter): Автоматический фильтр очищает масло от панировки и осадка, продлевая срок его использования в несколько раз и экономя бюджет заведения.
• Высокая мощность: Нагревательные элементы мощностью 12.38 кВт обеспечивают моментальный разогрев и стабильное поддержание температуры даже при полной загрузке.
• Безопасность и надежность: Оборудована всеми необходимыми клапанами сброса давления и блокировками для безопасной работы персонала.