UNOX XEVC-0511-E1R бу комбайны

Негізгі сипаттамалары 380В қосылым Деңгейлер саны 7 Деңгейлер арасындағы қашықтық 67 мм Гастроэзия түрі GN 1/1 Гастроэзия мөлшері (сыртқы./ішкі.) 530x325 / 500x300 мм Басқару панелі электрондық Температуралық режим 30-дан 260 °С-қа дейін Қуаты 9.9 кВТ Ені 750 мм Тереңдігі 773 мм Биіктігі 843 мм Салмағы (қаптамасыз) 85 кг Өндіруші ел Италия ChefTop MIND сериялы UNOX XEVC-0711-E1R бу комбайны.Карталар қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында, наубайханалар мен кондитерлік дүкендерде әртүрлі тағамдарды, нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді пісіруге арналған. Модель сыртқы жарықдиодты шам арқылы камераны жарықтандырумен және тісті ойықтары бар C-тәрізді бағыттағыштармен жабдықталған. Дөңгелектелген камера бұрыштары мен ішкі ашылатын әйнек тазалауды жеңілдетеді және максималды гигиенаны қамтамасыз етеді. Камера AISI 304 тот баспайтын болаттан, бағыттаушы рельстер профильді болаттан, есік құлпы беріктігі жоғары өздігінен майланатын технополимерден, есік тұтқасының ішкі істікшесі көміртекті талшықтан жасалған. Пісіруге арналған табақтар жеткізу көлеміне кірмейді және бөлек сатып алынады. Пісіру режимдері: Конвекция: 30-дан 260 °C-қа дейін Конвекция + бу: 35-тен 260 °C-қа дейін, БУ.Maxi 30-дан 90%-ға дейін Конвекция + бу: 35-тен 260 °C-қа дейін, БУ.Maxi 10-нан 20%-ға дейін Бу: 35-тен 130 °C-қа дейін, БУ.Maxi 100% Конвекция + құрғақ ауа: 30-дан 260 °C-қа дейін, DRY.Өнімнің өзегінде температура сенсоры бар Maxi 10-нан 100%-ға дейін пісіру Температура сенсоры және DELTA T функциясы бар пісіру Алдын ала қыздыру (максималды температура): 260 °C Қосымша функциялар және автоматты пісіру бағдарламалау: MIND.Maps™: қадамдардың шексіз санынан тұратын пісіру процестерінің графикалық бейнесі Пайдаланушының 256 бағдарламасына дейін сақтау Сақталған бағдарламаларға атау мен кескін беру мүмкіндігі Рецепт атауын кез келген тілде сақтау Камерадағы ауаның таралуы: AIR.Maxi™ технологиясы: Қайтымды қозғалысы бар желдеткіштер Оператор орнатқан 2 бағдарламаланатын ауа ағынының жылдамдығы Оператор орнатқан 2 бағдарламаланатын жартылай статикалық желдеткіш позициясы Камерадағы климатты басқару: DRY.Maxi™ технологиясы: Оператор орнатқан камерадан ылғалдылықты жылдам алу 30-260 °C ылғалдылықты алып тастайтын пісіру STEAM.Maxi™ технологиясы: Бумен пісіру 35-130 °C Аралас пісіру конвенциясы + бу 35-260 °C Жылу оқшаулау және қауіпсіздік: Protek.SAFE™ технологиясы: Жұмыс кезінде максималды тиімділік пен қауіпсіздік (пештің және есіктің әйнегінің сырты қызбайды) Есікті ашқан кезде энергия шығынын болдырмау үшін қозғалтқышты тежеу Тиімді қажеттілікке сәйкес электр қуатын модуляциялау Автоматты жуу жүйесі: Rotor.KLEAN™: 4 жуғыш затпен және сумен жабдықтауды басқарумен автоматты тазалау бағдарламалары Кіріктірілген жуғыш зат ыдысы Патенттелген есік: Құлыптау 60°-120°-180° позицияларында есікті ерікті түрде ашу Көмекші функциялар: Пісірудің қалдық уақытын визуализациялау (өнімнің өзегінде термиялық сенсорсыз жұмыс істегенде) "HOLD" функциясын сақтау "INF" пешінің үздіксіз жұмысы Орнату және нақты уақыт мәндерін, зонд пен камера температурасын, ылғалдылық пен желдеткіш жылдамдығын визуализациялау Температураны өлшеу бірлігі °C немесе °F Техникалық бөлшектер: Буға төзімді MASTER басқару панелі.Touch Ақаулар мен ақаулардың өзін-өзі диагностикалау жүйесі Қауіпсіздік үшін температура шектегіші Есік ашық болса да, ағызу және тұрақты ағызу қосылымы бар сұйықтықты жинауға арналған контейнер MAXI.LINK технологиясы: екі пештің бағандарын жасауға мүмкіндік береді Жеңіл салмақ - инновациялық материалдарды қолдану арқылы сенімді дизайн Опциялар (бөлек тапсырыс беріледі): XEVHC-HC11 сорғыш қолшатыры "Грильдегі тауық" жүйесі XUC020 (тіректерге орнату XWVEC-0811 / XWVRC-0011-H) + жуу жүйесі GRP860 Түтін генераторы-түтін үйі XUC 090 SOUS-VIDE термиялық сенсоры XEC004 Суды сүзу жүйесі: XHC002 (қосымша картридж XHC006) XHC003 (қосымша картридж XHC004) Бір плитаны екіншісіне орнатуға арналған қондыру жинағы XEVQC-0011-E Тұғырлар: XWVRC-0011-L XWVRC-0011-M XWVRC-0011-H рельстерді орнату мүмкіндігімен XWVLC-0711-H XWVRC-0011-F шкафы XWVEC-0811 құрылымы XWVBC-0911 Құрылымға арналған арба XWVYC-0011 + XWVYC-CK11 Душқа арналған құрылғы XHC 001 Жуғыш зат DB 1015 Есікті ашу бағытын өзгерту Есікті қауіпсіз 2 сатылы ашу/жабу жүйесі XUC002 Интернетке қосылуға арналған жинақ: XEC 001 (LAN) XEC 003 (3G) XEC 002 (Wi-Fi) Үйлесімділік: Жылу шкафы XEVSC-0711-CR *Сайтта жарияланған тауарлар мен қызметтер жария оферта болып табылмайды. Тауардың өзекті бағасы, оның қоймада бар-жоғы және жеткізу мерзімдері туралы ақпаратты консультанттардан нақтылаңыз