Гриль-саламандр

Саламандр грильі

Жылыту құрылғысы классикалық қуыру беттерінен ыстық металмен тікелей жанасуының болмауымен ерекшеленеді. Конструкциясы бойынша әдеттен тыс саламандр грилі тағамның барлық пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, пісіруді қамтамасыз етеді. Ерекше, бірақ жағымды дәмдік қасиеттерді қамтамасыз етеді. Пісіру технологиясына елеулі өзгерістер енгізуді қажет етпей, мәзірді кеңейтуге мүмкіндік береді. Заманауи Salamander 936 грильі кафенің немесе мейрамхананың асүйінде елеусіз орын алады.

Саламандрдың конструкцияларының әртүрлілігі

Ас үй жабдықтарының басты артықшылығы - ет, балық өнімдерін және көкөністердің кейбір түрлерін дайындау жылдамдығы. Сонымен қатар, саламандр пешті салқындатуға үлгерген дайын тағамдарды жылыту үшін пайдалануға болады. Сауатты жылытудың арқасында олар қайта қыздырылмаған болып көрінеді және барлық дәмі мен тағамдық қасиеттерін сақтайды. Тұтынушыға қолжетімді негізгі конструкцияларға келесі заманауи бұйымдарды жатқызған жөн:

1. Инфрақызыл гриль – өнімді жылытуды және пісіруді қамтамасыз етеді, бірақ жылуды жұмыс аймағынан тыс жерде таратпайды.
2. Газ грильі – табиғи немесе сұйытылған отын көзіне қосылуды қажет етеді, бұл жерде сауда жасау кезінде, электр қуаты жоқ жерлерде мүмкіндігінше ыңғайлы.
3. Электрлік гриль – жеткілікті ықшам, өнімді, техникалық қызмет көрсету арзан және іс жүзінде пайдалану оңай, кең ассортимент.

Техниканың әмбебаптығы сонша, грильдегі саламандрды кез келген дерлік қоғамдық тамақтандыру мекемесі үшін сатып алуға болады. Соның ішінде, оны шектеулі, бірақ тұтынушыдан сұранысқа ие мәзірді дайындаудың негізгі құралы ретінде пайдалану. Тот баспайтын металдан жасалған, қарапайым тұрмыстық жуғыш заттармен тазалауға және жууға болады, электронды құрылғыларды зақымдау қаупі жоқ.

Жұмыс принципі және құрылғысы

Дүние жүзіндегі бірнеше өндірушілер бірден орамдарды пісіруге арналған саламандрларды және басқа да сұранысқа ие тағамдарды шығарады. Әрбір модельдің өзіндік техникалық мүмкіндіктері мен теңшеу мүмкіндіктері бар. Бірақ, соған қарамастан, саламандр пеші барлық брендтер үшін стандартты сипаттамаларға ие:

• жұмыс орнын бір уақытта жылдам және біркелкі жылыту;
• жиынтықта аксессуарлардың жеткілікті үлкен ассортименті бар;
• саламандра Hurakan грильі кафеде аспазшының уақыты мен күшін үнемдейді;
• жұмыс температурасын реттеудің кең мүмкіндіктері;
• қауіпсіздік және әртүрлі тағамдарды дайындаудағы кең мүмкіндіктер.

Гриль саламандрасын таңдау және сатып алу дұрыс шешім болады. Жылыту жабдығы жылуды бір жағынан таратады. Бір мезгілде етті немесе көкөністі барлық тереңдікте пісіреді және үстіңгі жағында тартымды алтын қыртысты жасайды. Аспазға дайын өнімді қосымша безендірудің қажеті жоқ, ол қазірдің өзінде түскі ас табақшасында керемет көрінеді. Гриль саламандра – бұл кез келген форматтағы және көлемдегі қоғамдық тамақтандыру мекемесінің болашақтағы танымалдылығына жақсы инвестиция.