Конвекциялық пеш Tecnoeka MKF 664 TS

Негізгі сипаттамалары

Сипаттамасы

Millennial Touch Screen Bakery & Pastry сериялы Tecnoeka MKF 664 TS конвекциялық пеші гастрономиялық өнімдерді шығарумен байланысты қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында және өндірістік цехтарда тағамдардың кең ассортиментін, сондай-ақ нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді пісіруге арналған. Камера AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған.

Ерекшеліктері:

• Жаңа сенсорлық интерфейс:
  • Жылжыту және басу функциялары бар сенсорлық түсті TFT-дисплей және тұтқа
  • Ең жиі қолданылатын рецепттерді жылдам басқарыңыз
  • Пеш панелінен керек-жарақтарды басқару
  • Бағдарламаланатын қосу кідірісі 24 сағатқа дейін
  • бағдарламаланатын 500 рецепт
  • 42 тіл
• жұмыстың 5 жылдамдығының бірін таңдау мүмкіндігі бар 2 қайтымды желдеткіш
• Инжекторлық бумен ылғалдандыру
• HACCP бағдарламасын басқару
• Вакуумда пісіруді басқару және Delta T
• Дайындау режимдері:
  • Жартылай статикалық режимде дайындау
  • Жылдам пісіру режимі
  • Көп деңгейлі дайындау режимі - ыдыстарды бір уақытта бірдей ылғалдылық деңгейінде және температурада, бірақ әртүрлі пісіру уақыттарымен пісіруге мүмкіндік береді.
• пісіру процесін саралауға мүмкіндік беретін әрбір пісіру циклі үшін 10 қадам
• Патенттелген Airflowlogic™ технологиясы - толығымен жаңартылған конструкциялы картерлердің және пеш ішіндегі ауаның рециркуляциясын мұқият зерделеудің арқасында пештің барлық аймақтарында біркелкі пісірудің тамаша нәтижелеріне қол жеткізуге мүмкіндік береді
• Патенттелген Humilogic™ жүйесі - жоғары сапалы бумен пісіру және қуат тұтынуды айтарлықтай азайту үшін жұмыс камерасында ылғалдылықтың жоғары деңгейіне қол жеткізуді қамтамасыз ететін жұмыс дөңгелегінің артқы жағына тікелей су беру жүйесі
• Патенттелген Drylogic™ жұмыс камерасының жылдам кептіру жүйесі - жұмыс камерасындағы ылғалдылықты азайту үшін бөлмеден ауаны пешке енгізуге негізделген; белгілі бір параметрлерді бақылау алгоритмі арқылы пеш ылғалдылықты толығымен басқара алады
• Инновациялық салқындату жүйесі
• Жуудың жаңа сериялық жүйесі:
  • L1 ECO
  • L2 Қалыпты
  • L3 Қарқынды
  • R Шаю
  • Жуғыш зат және шайғыш зат бір сұйық затта
  • Суды тұтыну 30%-ға аз
• Микробағдарламаны, ылғалдылықты бақылау бағдарламалық құралын, рецепттер жинағын және техникалық құжаттаманы және нұсқаулықтарды жаңарту үшін Wi-Fi желісіне қосылу мүмкіндігі
• Түбі штампталған және жиектері толығымен дөңгеленген жұмыс камерасы
• Топсалары жасырылған және көлденең жабылатын тұтқасы бар қайтымды есік
• Есікті 60°, 90°, 120° және 180° ашық күйде құлыптау мүмкіндігі
• Қуатты тұтынуды азайту үшін ішкі жылу шағылыстыратын есік әйнегі - ашылатын және тазалау оңай
• Тазалауды жеңілдету үшін алынбалы қаңылтыр бүйірлік тіректер
• Реттелетін аяқтар
• Минималистік және ықшам талғампаз дизайн
• IPX5 судан қорғау
• СБ сертификаттау талаптарына толық сәйкес келеді

Қосымша сипаттамалар:

• Дисплей өлшемі: 800x480 мм
• Қаптамадағы габариттері: 910х1100х1000 мм